Azienda agricola

Il Network Area Royal e' una agenzia immobiliare in Toscana specializzata nella vendita di azienda agricola vinicola con produzione di Montecucco Doc.
Disponiamo in vendita azienda agricola vinicola che ricade interamente nella “DOC Montecucco”, è facilmente accessibile e la superficie è di circa 19 ettari di cui 9,5 ettari sono costituiti da vigneti. L’impianto di vigneto piu' vecchio dell’età di 14 anni, e' di circa 1,5 ettari di vigneto costituito prevalentemente da Sangiovese oltre a circa 14 filari di Canaiolo. I nuovi vigneti (ettari 8 circa) sono stati impiantati da quattro anni e sono costituiti esclusivamente da Sangiovese. Tutti i vigneti sopra descritti sono iscritti nella DOC Montecucco, la restante superficie aziendale è impegnata da circa 170 piante di ulivo (per circa 2,5 ha) oltre che da terreno boschivo (circa 6 ha). Al centro dei tenimenti aziendali è presente un fabbricato di pregevole fattura di circa 400 mq. Il fabbricato ha due piani fuori terra ed un piano seminterrato. E’ stato realizzato, in prossimità dell’ingresso dei tenimenti, uno scasso di circa 800 mq. destinato ad accogliere la cantina. In prossimità del fabbricato è stato realizzato un piazzale in cemento della superficie di circa 300 mq. per il rimessaggio delle macchine ed attrezzature sul quale insistono due costruzioni leggere in metallo. L’azienda è inoltre dotata di un pozzo con derivazioni. Nella vendita dell'azienda vinicola sono comprese le attrezzature La società ha registrato presso l’Ufficio marchi e brevetti i nomi dei propri vini.
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Il Vino Nobile di Montepulciano è uno dei vini più antichi d'Italia, conosciuto gia' prima dell' anno '800, nel 1685 il Vino Nobile di Montepulciano viene citato anche dal poeta Francesco Redi il quale, oltre ad elogiarlo nell'opera Bacco in Toscana (Montepulciano d'ogni vino è il Re!), scrisse un'ode al Conte Federico Veterani dedicata esclusivamente all'elogio delle grandi qualità di questo vino. da anni ormai un autentico simbolo dell’eccellenza enologica italiana, rappresenta con lode nel mondo la vocazione vitivinicola della Toscana e sopratutto della provincia di Siena. Il Vino Nobile di Montepulciano è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) prodotto in Toscana, nel territorio del comune di Montepulciano in provincia di Siena. Non va confuso col Montepulciano d'Abruzzo, vino dal nome simile ma differente sia per produzione che per uvaggio, prodotto a partire da un vitigno differente anche se per secoli confuso col Prugnolo Gentile alla base del Nobile di Montepulciano toscano

Il vino Montecucco Doc e' regolato dal DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DOC "MONTECUCCO" ALLEGATO A D.D.30.O7.l998. Il Montecucco Doc può essere ottenuto solo da uve coltivate nella zona di produzione prevista dal disciplinare, e piu' precisamente: La zona di produzione delle uve è collocata all'interno della provincia di Grosseto. Comprende le zone vocate dei comuni di Cinigiano, Civitella Paganico, Campagnatico Castel del Piano, Roccalbegna, Arcidosso e Seggiano. Tale zona è così delimitata: a nord il confine parte dall' incrocio della s.s.223 con il confine amministrativo del comune di Civitella Paganico e lungo di esso prosegue fino ad incrociare in direzione sud-est il confine amministrativo del comune di Cinigiano in prossimità della linea ferroviaria Siena - Monte Antico. Da qui, seguendo il confine del comune di Cinigiano, prosegue in direzione est fino ad incontrare il confine amministrativo del comune di Castel del Piano lungo di esso in direzione nord-est fino ad incontrare il confine amministrativo del comune di Seggiano, segue detto confine fino ad incontrare la s.s.323 al ponte sul fosso Ansitonia, si prosegue lungo detta statale 323 in direzione sud e fino all'incrocio con la strada provinciale 64 nei pressi del centro abitato di Castel del Piano. Da qui la delimitazione prosegue fino a quando la strada non incontra il confine amministrativo del comune di Castel del Piano, si continua lungo detto confine in direzione sud-est lungo il torrente Ente fino al ponte della Peve sul torrente Ente stesso, si prosegue lungo la provinciale n. 26 (Arcidosso) in direzione nord fino ad incontrare il confine amministrativo del comune di Arcidosso e si segue detto confine fino a quando non si incrocia il torrente Zancona in direzione sud fino ad incontrare il confine amministrativo del comune di Cinigiano a sud dell'abitato di Monticello Amiata in località Banditaccia. Da qui si prosegue lungo il confine di Cinigiano fino ad incontrare la strada provinciale n. 55 (Cinigiano-Stribugliano-Vallerona), si prosegue a sud-ovest, lungo detta strada sino al centro abitato di Stribugliano. Da qui si procede, in direzione sud-ovest, lungo la strada provinciale che si ricongiunge alla strada provinciale cinigianese, sino in prossimità del podere Il Cavallino. Da qui si prosegue sino al torrente Trasubie a quota 308 e quindi lungo il fosso Istrico, in direzione sud-ovest, sino a quota 400, dove percorrendo la strada interna per podere Pian di Simone, in direzione sud ci si ricollega alla strada provinciale n. 24 (Baccinello-Cana). Da qui si prosegue in direzione Baccinello sino all'incrocio della strada vicinale dell'Orto di Boccio che si segue sino ad intersecare con il fosso dell'Atleta. Da questo punto seguendo il corso del fosso dell'Atleta, il confine di ricongiunge alla strada provinciale n. 24. Detta strada si percorre sino al limite amministrativo del comune di Scansano e di seguito, in direzione ovest, sino al limite ammini strativo del comune di Campagnatico in prossimità del podere Repenti. Lungo il confine del comune di Campagnatico si prosegue in direzione sud-ovest e poi verso nord fino al punto di incrocio con il comune di Civitella Paganico nei pressi della località. Poggio dei Massani. Lungo il confine del comune di Civitella Paganico si prosegue verso nord fino al punto di partenza dove questo incrocia la s.s.223.

I vini a denominazione di origine controllata "Montecucco" devono essere ottenuti da uve prodotte nelle zone di produzione delimitate nel successivo art. 3 e provenienti da vigneti aventi, nell'ambito aziendale, la seguente composizione ampelografica:
Montecucco rosso: Sangiovese: minimo 60%. Altri vitigni a bacca rossa non aromatici, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Grosseto, da soli o congiuntamente nella misura massima del 40%.
Montecucco Sangiovese: Sangiovese: almeno l '85%. Altri vitigni a bacca rossa non aromatici raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Grosseto, da soli o congiuntamente fino al 15%.
Montecucco bianco: Trebbiano Toscano: almeno il 60%. Altri vitigni a bacca bianca raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Grosseto da soli o congiuntamente nella misura massima del 40%.
Montecucco Vermentino: Vermentino: almeno l'85% Altri vitigni a bacca bianca, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Grosseto da soli o congiuntamente nella misura massima del 15%.

La resa massima di uva per ettaro in coltura specializzata non deve superare le 9 tonnellate per i vini a denominazione controllata "Montecucco" rosso e Montecucco Sangiovese, e le11 tonnellate per i vini a denominazione controllata "Montecucco" bianco e Vermentino. Nelle annate favorevoli, i quantitativi di uve ottenuti e da destinare alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata "Montecucco" devono essere riportati nei limiti di cui sopra, purché la produzione globale del vigneto non superi del 20% il limite medesimo. L'eccedenza delle uve, nel limite massimo del 20%, non ha diritto alla denominazione di origine controllata. Fermi restando i limiti sopra indicati la produzione per ettaro in coltura promiscua deve essere calcolata, rispetto a quella specializzata, sulla base dell'effettiva superficie coperta dalla vite. I vigneti potranno essere adibiti alla produzione dei vini "Montecucco" solo a partire dal terzo anno dall'impianto.

Montecucco rosso:
colore: rosso rubino intenso; odore: vinoso ed ampio; sapore: armonico, asciutto, giustamente tannico; titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12% vol; acidità totale minima: 4,5 g/l; estratto secco netto minimo: 24,0 g/l.

Montecucco Sangiovese:
colore: rosso rubino intenso; odore: vinoso, fruttato e caratteristico; sapore: armonico, asciutto leggermente tannico; titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12% vol; acidità totale minima: 4,5 g/l; estratto secco netto minimo: 24,0 g/l.

Montecucco bianco:
colore: giallo paglierino; odore: delicato, fresco più o meno fruttato; sapore: asciutto e vivace; titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,5% vol; acidità totale minima: 5 g/l; estratto secco netto minimo: 17 g/l.

Montecucco Vermentino:
colore: giallo paglierino; odore: delicato, fresco e caratteristico; sapore: asciutto morbido e sapido; titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,5% vol; acidità totale minima: 5 g/l; estratto secco netto minimo: 17 g/l.

I vini a D.O.C. Montecucco rosso e Montecucco Sangiovese che provengano da uve con un titolo alcolometrico volumico naturale minimo d 12% e sottoposti ad un periodo di invecchiamento non inferiore a 24 mesi di cui almeno 18 in botti di rovere, possono ottenere la qualifica "riserva". Il periodo di invecchiamento decorre dal novembre dell'anno di produzione delle uve.
I vini a D.O.C. "Montecucco" rosso riserva e "Montecucco" Sangiovese riserva all' atto dell'immissione al consumo devono rispondere alle seguenti caratteristiche:
colore: rosso rubino intenso tendente al granato; odore: ampio vinoso ed elegante, caratteristico; sapore: pieno, asciutto, caldo ed elegante, con eventuale sentore di legno; titolo alcolometrico volumico totale minimo: 12,5% vol; acidità totale minima: 4,5 g/l; estratto secco netto minimo: 25 g/l.

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